O curso de Nutrição da Anhanguera de Pelotas realizará nesta quarta-feira (29) a oficina gratuita de culinária funcional e orgânica. Na ocasião, os participantes irão conhecer e preparar receitas orgânicas cujos alimentos têm propriedades importantes que auxiliam na prevenção de doenças crônicas, como o câncer. A oficina será ministrada por acadêmicos do curso, sob a supervisão da coordenadora, Chirle Raphaelli, e da docente, Suely Bampi.

De acordo com Chirle, pessoas que consomem orgânicos e alimentos funcionais são mais conscientes em relação à saúde física e mental. "A população precisa saber quais são os tipos de alimentos benéficos para o organismo e buscar inseri-los no cardápio diário, tornando-se um hábito saudável", afirma.

As inscrições são gratuitas e podem ser realizadas das 8h30min às 11h30min, e das 14h às 21h30min, na secretaria das coordenações da Anhanguera Pelotas.

Ação para merendeiras
Na mesma data e local, às 14h, acontecerá a oficina gratuita sobre alimentos orgânicos e in natura, destinada às merendeiras da rede municipal de educação de Pelotas. O objetivo é orientar as merendeiras sobre o aproveitamento e o preparo dos alimentos vindos da agricultura familiar, orgânicos e in natura. A inscrição deve ser realizada diretamente no setor de alimentação escolar da Secretaria de Educação da Prefeitura de Pelotas.

As ações fazem parte da Semana do Alimento Orgânico do Território do Rio Grande do Sul. O evento é organizado por diversos parceiros do Centro de Apoio ao Pequeno Agricultor (CAPA), e tem o objetivo de estimular o consumo de alimentos produzidos sem o uso de agrotóxicos.

Serviço
Anhanguera | Oficina de culinária funcional e orgânica
Data: 29 de maio (quarta-feira)
Horário: 10h
Local: Laboratório de Técnica Dietética da Anhanguera de Pelotas – sala 4202
Av. Fernando Osório, 2301 - Centro, Pelotas – RS