A Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) de Pelotas organiza uma rede avícola para postura de ovos com galinhas fora da gaiola, com a finalidade de consolidar a cadeia produtiva no município. Produtores rurais, empresários, órgãos e instituições são parceiros do projeto. "Estamos organizando o setor para expansão da atividade no município, com aumento do número de produtores e da produção, além de estimular os que já atuam no ramo. O desenvolvimento da rede avícola para postura de ovos de galinhas soltas visa ao atendimento do mercado", salienta o secretário de Desenvolvimento Rural, Jair Seidel.

Participação e apoio
O trabalho de fortalecimento da rede tem à frente a SDR e conta com apoio e participação da Emater, do Sebrae, da Embrapa, da Universidade Federal de Pelotas (UFPel), por meio do curso de Mestrado em Desenvolvimento Territorial e Sistemas Agroindustriais e da Faculdade de Medicina Veterinária; do Sicredi; do Fundo Soberano da Noruega e dos produtores rurais.

Neste mês, o grupo realizou o primeiro encontro voltado à construção e à influência na evolução de estruturas eficazes para criação da rede de fomento à produção e à comercialização de produtos da avicultura livre de gaiolas.

Seidel destaca a importância do ovo como alimento. "O produto é recomendado por nutricionistas, por ser um item rico em propriedades que promovem benefícios nutricionais. O mercado vem apresentando demanda em relação a ovos de qualidade."

Potencial de Pelotas
No encontro dos organizadores da rede avícola, segundo a SDR, foi debatido o potencial de Pelotas para o crescimento da criação de galinhas soltas. Há estruturas adequadas e o município tem se tornado referência. A primeira produtora da Zona Rural foi Liane Ücker Böhmer, do Cerrito Alegre, 3º distrito. O projeto inicial era para 3,5 mil aves. Hoje, são sete mil a garantir as atividades da agroindústria de entreposto de ovos, com vendas no mercado local e da região.

O secretário de Desenvolvimento Rural enfatiza que o Poder Público busca novas alternativas de renda para a agricultura familiar e que a produção de ovos tem se tornado promissora. O sistema de produção de ovos de galinhas criadas soltas visa ao atendimento da expectativa de consumidores preocupados com a origem dos alimentos e conhecido no mundo como "cage free" - livre de gaiolas. O método é comum em países europeus em razão de garantir bem-estar aos animais.

Pelotas conta com três entrepostos de ovos registrados no Sistema de Inspeção Municipal (SIM) e com o selo do Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte (Susaf): Ovos Renascer, Ovos Princesa do Sul e Happy Eggs. Em 2019, a SDR recebeu o planejamento do primeiro abatedouro de aves coloniais, a ser instalado no Cerrito Alegre, 3º distrito, com capacidade de abate de cinco mil aves por dia.